专家解读：错误 。 柿子里含有较多的单宁 ， 单吃量太多也会有一种不适感 。 所以并不是说柿子不能跟鸡蛋一起吃 ， 主要是量的问题 。

3.鸡蛋+豆浆没有营养?

传言：豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶 ， 它与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值 。

专家解读：错误 。 豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂 ， 是一种抑制蛋白质消化吸收的物质 ， 但该物质通过充分加热 ， 就会失去活性 。 只要鸡蛋和豆浆都是煮熟的 ， 不管是一起吃还是分开吃都没有问题 。

4.鸡蛋+鹅肉、兔肉会腹泻?

传言：鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。 共食会发生反应 ， 刺激肠胃道 ， 引起腹泻 。

专家解读：错误 。 中医里认为性寒的食物太多了 ， 并非兔肉、鹅肉等 。 以上说法无科学依据 ， 根本就是无稽之谈 。

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