胃癌的“克星”终于找到了,坚持每天食用,癌细胞从此绕道走( 二 )

----胃癌的“克星”终于找到了 , 坚持每天食用 , 癌细胞从此绕道走//----

胃癌的发生可能与各个国家、民族的饮食习惯及各地区的土壤地质因素有关 。 胃癌高发地区 , 随着生活水平的提高 , 饮食习惯和食物成分的变化 , 胃癌的发病率有所下降 , 有大量的科学研究表明:牛奶及奶制品对胃癌有预防作用 , 并提供其理论基础 。

胃癌的“克星”终于找到了,坚持每天食用,癌细胞从此绕道走

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首先 , 牛奶中富含钙、维生素A及蛋白质胶体 , 它们对胃粘膜有特异性或非特异性的保护作用 , 使胃免受毒物侵害 , 降低胃癌的致病危险性 。 其次 , 大量的研究还发现牛奶脂肪中含有潜在的抗癌活性成分;共轭亚油酸是存在反刍动物奶和肉中的一种脂肪酸 , 它可以降低胃癌的发生率 。