不管是休息日还是过节 ， 自己动手制作 。 跟家人一起 ， 还是三五好友一起 ， 喝着小酒 ， 畅谈人生 。 红焖羊肉都是不二的选择！吃完肉就能涮菜啦！

最后小编普及冬季羊肉的功效 ， 晕 ， 中医就中医啦！

营养价值

红焖羊肉作为美食中的精品 ， 其营养价值及健身功能不言而喻 。

据《本草纲目》中记载：“羊肉 ， 性温味甘 ， 补气滋阴 ， 暖中补虚 ， 开胃健身；可正气祛邪、治畏寒怕热；补元阳、宜血气的滋补上品；对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效” 。 故传统中医学又有“人参补气 ， 羊肉补形”之论 。 俗话说：“药补不如食补” ， 这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因 。

功效

1. 羊肉性温 ， 冬季常吃羊肉 ， 不仅可以增加人体热量 ， 抵御寒冷 ， 而且还能增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 修复胃粘膜 ， 帮助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用；

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