----这些食物吃了可能对身体有危害//----

爆米花

爆米花一直被传可能造成铅中毒 。 现在的爆米花机多由不锈钢制作 ， 铅中毒的可能大大降低 ， 倒是应该警惕人造奶油、香精、色素等添加剂 。 长期食用含铅的食品有很大的致癌风险 。

隔夜菜

网传隔夜菜会产生亚硝酸盐 ， 而亚硝酸盐是个致癌物 ， 真相：隔夜菜因为种类和存储方法不同 ， 若保持不当或者储存太久才会产生亚硝酸盐 ， 不过亚硝酸盐本身不是致癌物 ， 只是可与人体摄入的其他物品的次级胺反应形成致癌物亚硝胺 。 实验表明 ， 隔夜菜虽然能产生亚硝酸盐但是数量有限 ， 还不足以对人体健康构成威胁 。

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