喝粥养胃的误区?这类人不仅不养胃,可能还会有损肠胃健康( 二 )
喝粥养胃 , 这说法过于牵强
对比其他食物 , 粥由于高温煮的稀烂 , 被胃消化后的食糜会是相等的形状 , 胃无需对其进行研磨与消化 , 可直接送入小肠进行吸收 。
跟其他食物相比 , 粥的确相对容易消化与吸收 , 对胃的“要求”也并不高 , 若本身肠胃不好的人 , 吃粥也不会给胃带来太大的负担 。
但粥的里面并没有多少营养成分能够滋养胃 , 碳水化合物是粥的主要成分 , 唾液中和胰液中的淀粉酶在消化酶的作用下能够使被分解吸收 , 可以大大减少胃的工作强度 。
从这个角度 , 也能算给胃减负 , 多多少少也算起到养胃的目的 。
喝粥养胃 , 也并不是适合所有人
一般正常的人 , 食物进入人体后 , 都会被我们强大的胃液分解消化 , 无论是饭还是粥 。
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