----冬日美食|猪肉炖粉条的家常做法 ， 东北朋友说今年猫冬就靠它了！//----

按照我那位东北朋友的说法 ， 猪肉炖粉条里面最不能少的两道配料是白菜和土豆 ， 因为东北冬天冷 ， 所以家家都会储存大量的白菜土豆猫冬 。

按照我做菜的经验 ， 我选择了五花肉、白菜、土豆、苕粉条、大葱、香菇、木耳作为食材 ， 在东北传统的烹煮手法里面加了一下爆炒的步骤 ， 做出来的猪肉炖粉条深得朋友的好评！按她的原话说：“有这粉条在 ， 在家猫一冬天都没问题啊！”

无论你是在东北 ， 还是在南方 ， 都可以试一下这道菜 ， 难度不高 ， 食材简单 ， 做出来的粉条色香味俱全 。

2人份食材：

五花肉半斤 ， 我个人比较喜欢吃半肥半瘦的五花肉；

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