每个人对于猪身上最好吃的部位的评判是不一样的 ， 有些人可能认为猪头肉非常的好吃 ， 有些人可能觉得猪肝非常好吃 ， 但是这些部位其实都不如猪身上的护心肉好吃 ， 一头猪身上只有一斤护心肉 ， 所以说只有懂行的人才会买到 ， 而且不仅吃起来非常的好吃 ， 而且也非常的难买到 。

----它是猪身上最好吃的一块肉 ， 一头猪只有一斤 ， 一般人买不到！//----

可能好多人都不知道护心肉到底是哪个部位 ， 其实护心肉就是猪心周围的肉 ， 它是用来隔断胸腔 ， 还有腹腔的一部分肉 。 我们大家都知道 ， 猪这个动物本身就是非常懒的 ， 但是它的心脏却是一直在不停地跳动的 。 所以说这一块肉吃起来特别有嚼劲 ， 非常有弹性 ， 如果作为下酒菜的话 ， 也是非常不错的一种选择 。

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