百菜不如白菜”，白菜味道鲜美，而且是名副其实的排毒良药( 三 ) 美食就是一个城市的故事

----百菜不如白菜” ，白菜味道鲜美，而且是名副其实的排毒良药//----

调大火，放入大白菜翻炒，不要加水。大白菜炒软后，放入粉条和猪肉翻炒。放老抽翻炒，炒至粉条炒软。白菜和粉条都炒软后，加适量清水，和菜平即可，加入盐，花椒粉，八角翻拌均匀。炖至白菜熟透，粉条熟透，即可出锅。

白菜猪肉炖粉条是由猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于中国东北地区汉族传统菜，冬天的时候家家都喜欢囤一些白菜，白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。白菜猪肉粉条炖香菇，食材丰富，自然营养就很到位了，大家家里面可以试着做一下了，很下饭的哟！