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制作方法：1、首先把面粉放到碗里 ， 然后用烧开的水倒进去 ， 慢慢的去搅拌 ， 一次性不要倒太多 ， 要一点一点的倒 ， 搅拌出面团后 ， 等它稍微凉一些再加入适量的凉水 ， 用手把它和成面团 ， 并且盖上湿布醒发20分钟

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2、在醒发面的时候就可以做馅 ， 把萝卜清洗干净 ， 然后刨成丝 ， 在锅里面加入适量的清水 ， 然后把萝卜焯一下 ， 再捞出来放凉水里 ， 冲洗几次沥干水备用 ， 如果想吃碎一点的就多切几下

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