腌制萝卜别傻傻的直接放水里腌,提前做好这1步,清脆可口不生花

俗话说;“冬吃萝卜 , 夏吃姜” 。 萝卜在明间有小人参之美称 , 一到冬天萝卜就成了家家户户的常客 , 价格也不贵 , 我们这边才3毛钱一斤 , 特别划算 , 它含有丰富的维生素 , 矿物质等 , 具有行气化痰 , 提高免疫力的作用 , 当然吃法也挺多的 , 可以腌萝卜 , 也可以做萝卜汤等等做法 , 各有各的味道 , 幺妹我都很喜欢 。

今天我要给大家分享腌萝卜的做法 , 很多时候我们都傻傻的直接把萝卜放进水里腌制 , 也有很多朋友会出现萝卜不好吃 , 生花的现象 。 其实我们要提前做好这1步 , 保证做出来的萝卜清脆可口特好吃!

酸辣萝卜片

准备食材:大白萝卜1根 , 红辣椒3个 , 葱2根 , 蒜瓣3个 , 姜2片 , 白糖 , 香醋 , 生抽

1 , 我们将红辣椒 , 葱 , 蒜 , 姜 , 萝卜分别洗净晾干表面的水分 , 然后分别把红辣椒 , 葱切段 , 蒜姜切片 , 姜切丝备用