----“工资再低”也要吃它 ， 每天吃一点 ， 将癌细胞“拒之门外”！//----

香菇作为真菌 ， 我们就来看看香菇的妙用 。 香菇是一种人工栽培的食用蕈 ， 虽然所含营养素并不突出 ， 但风味佳美 ， 是一种较珍贵的食品 。 近年来发现多种食用蕈和香菇、银耳、黑木耳等含有一些我糖体 ， 如Ｂ-1 ， 3葡萄糖苷酶Ｂ-1 ， 4葡萄聚糖组成的香菇多糖等 ， 能提高机体抑制肿瘤的能力 ， 或加强机体的排异作用 ， 已成为筛造抗肿瘤物质有希望的资源 。

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