----陕西官府菜文化沙龙第73季在西安曲江海市秦丰楼成功举办//----

本期的举办时间正值新年之际 ， 所以活动主题设为“年味儿”！此次活动由四位著名大咖主厨（李高举、孟军校、肖红军、谢丰金）担当呈现！将陕南、陕北、东府、西府的地方风味汇聚一堂 。 主要围绕着过年的氛围做以表达！很多菜品都是陕西各地民间家庭过年时常见的菜式 ， 但今天的呈现则是在传统的基础上给以创新提升 。 大年菜、猪蹄、锅盔土鸡、鱿鱼盖帽、魏府三鲜、蜜黄虾球、白水石汆汤、腊肉炒软饼 、汉阴三宝 香肠腊肉！在这些经典年菜中 ， 也穿插有几道陕西官府菜的复原菜呈现 ， 如水晶鱼脍 ， 魏府三鲜等！

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