8用手轻轻揉搓一下表面形成鱼鳞片 ， 多余的干粉抖掉 。

----为啥你做的炸鸡腿外表没有鱼鳞片？这一步你做对了吗？//----

9烧一锅热油 ， 看到油锅里有小泡泡时就放入鸡腿小火慢炸 ， 一面金黄以后翻面炸另一面 ， 因为鸡腿比较大 ， 所以每面大概炸七分钟就行了 。

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