火宫殿臭豆腐

在长沙 ， 有一种很有名的特色豆腐 ， 也就是长沙火宫殿臭豆腐 ， 据说只要进了火宫殿 ， 都会想着吃一碗关于长沙火宫殿的臭豆腐 。 这款臭豆腐是长沙有名的湘菜 ， 这款臭豆腐由水豆腐经卤水浸泡发酵 ， 还要用茶油炸开 ， 然后加上辣椒酱和麻油做成 。 我一个之前不怎么吃臭豆腐的人看到这样的臭豆腐 ， 也是觉得特别的美味 ， 你看那豆腐漆黑如墨 ， 相信喜欢黑色系的人们会特别的喜欢这样的颜色 ， 用筷条夹起来吃上一口 ， 那味道醇香嫩滑 ， 外面有点香脆可口 ， 里面软嫩味道鲜美 ， 虽然闻起来很臭 ， 但是只要你愿意尝试一口 ， 你就会想吃下一口 。 就连我们伟大的毛主席 ， 当年还专门去了一趟火宫殿 ， 为的就是吃一碗关于火宫殿的臭豆腐 ， 可见 ， 长沙火宫殿的臭豆腐味道不一般 。 这款长沙特色小吃 ， 我真的很推荐大家要去尝试一下 。

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