答案来了 ， 原来是直接下油锅里炸 ， 炸到表皮酥脆的时候再捞出 ， 这一箩筐鱼肉还真有点费油 ， 刚开始还是半锅油 ， 等鱼肉炸好后锅里的油就所剩无几了 。

----印度人一顿饭要吃50斤鱼 ， 刚开始很不解 ， 知道结果却让人流泪！//----

别以为她们炸好后撒好辣椒粉或者孜然就可以吃了 ， 那你又错了 ， 旁边一个大锅又开始炼制煮鱼肉的汤料了 ， 都说印度人做菜除了咖喱还是咖喱 ， 还真是这样 ， 等底汤先熬好之后倒入刚炸好的鱼块继续熬煮 ， 在熬制的过程中再加入一些蔬菜配料一起熬煮 ， 直到所有东西完全融合在一起才可以出锅 。

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