酥到掉渣的黄油曲奇,香到掉牙( 二 )

准备食材

1个蛋黄

一勺细砂糖

120克黄油

盐适量

香草精1克

低筋面粉150克

首先 , 将黄油软化 , 黄油一般是存放在冰箱里面的 , 此时我们要给黄有一点耐心 , 将他软化成软软的膏状哦 , 在等待的过程中 , 可以用刮刀尝试波动 , 如果可以轻易被刮刀拨开 , 那么黄油就基本准备就绪了 。

酥到掉渣的黄油曲奇,香到掉牙