----吃饭要慢一点 ， 上厕所要快一点//----

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吃饭除了填饱肚子之外 ， 还有一个重要的用途即人体营养物质吸收摄取的必须渠道 ， 经过咀嚼、充分消化 ， 食物中的营养物质能够被胃和小肠黏膜摄取吸收 ， 而快速进食由于消化不充分 ， 会极大地影响营养的吸收过程 ， 据统计 ， 细嚼慢咽的人在蛋白质、脂肪和纤维素等营养物质的吸收效率方面比快速进食者要提高超过百分之十以上 。

快速进食会导致食物在短时间内大量进入到胃中 ， 在胃内迅速堆积 ， 而胃的神经反射不足以在短时间内形成足够的信号冲动告知人体其已经饱和 ， 因此可能导致人体进食了过量的食物 ， 其直接后果就是引起体重增加形成肥胖 ， 长期后果就是高血脂、高血压、动脉硬化及冠心病 。

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