每面煎3分钟 ， 煎到两面金黄即可盛出 ， 把芋头整齐地摆在碗里 ， 再把排骨放上去 ， 注意排骨不要贪心放太多 ， 否则很难完全蒸熟 。 ▽

----鲜辣开胃剁椒芋头蒸排骨 ， 比剁椒鱼头还好吃！//----

排骨放完之后均匀地铺上湖南的剁椒 ， 放入已经烧开的蒸锅里大火蒸30分钟 。 ▽

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