冬吃萝卜夏吃姜,蕴含什么养生道理?( 二 )

在寒冷的冬天 , 人们喜欢吃各种补品或打火锅以御寒取暖 , 肉类、海鲜摄入增多 , 萝卜作为冬天应季蔬菜 , 能解腻清热 , 消食除胀满 , 倒是十分实用 。

她认为 , 青萝卜、白萝卜应该作用接近 , 以清热消积为主 , 因此萝卜不适合与补气类药物(如人参、党参等)同食 , 但中间只要相隔2小时左右是可以的 。 而胡萝卜 , 偏于甘补 , 偏于健脾胃 , 更适合幼儿喂养 。 另外生吃萝卜或萝卜凉菜 , 即使是在夏天 , 都不能多吃 , 有胃病的人更应该避免 。

之所以说夏吃姜 , 那是因为天气炎热 , 多数人更愿意吃些凉的东西 , 如雪糕、冷饮等 , 更愿意呆在空调房里 , 容易导致胃中虚冷 , 此时吃生姜可以温胃健脾 , 化湿和中 , 减少肠胃的不适感 。

至于晚上吃点姜 , 绝对不等于吃砒霜 , 除非你内有胃火 , 又对生姜有强烈而执著的热爱 , 顿顿吃 , 天天吃 , 当饭吃 。

●羊肉萝卜汤