满族火锅 ， 历史悠久 ， 属于清真 。 铜锅炭火 ， 鸡汤沸腾 ， 汤中杂以酸菜丝、粉丝 ， 用来涮猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉 ， 不时还有野鸡、狍子、鹿肉及飞龙肉 。 有的也用各种山磨菇调汤 ， 如榛菇、元蘑、草蘑、海拉尔蘑等 ， 其山珍海味龙其不凡 。

----每日特色：满族火锅//----

历史文化

满族火锅的历史很悠久 ， 关于满族火锅的起源 ， 从时间上来划分基本上有三种说法：第一种说法是早在金代；第二种说法是成吉思汗打入中原时；第三种说法明末清初时期 。

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