1、太子参炖乌鸡汤 。 材料：太子参10克、乌鸡半只、猪展肉150克、枸杞5克 ， 生姜3片 。 做法：将乌鸡斩件、瘦肉切块；放进冷水锅中 ， 煮开 ， 捞出冲洗干净浮沫;将全部材料倒进炖盅 ， 盖上炖盅盖子 ， 加入适当清水 ， 隔水炖3个小时 。 功效：补益脾肺 ， 益气生津 。

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2、石斛雪梨煲水鸭 。 材料：铁皮石斛10克 ， 麦冬20克 ， 雪梨1个 ， 水鸭1只约500克 。 制作方法：铁皮石斛洗净 ， 雪梨去核留皮 ， 水鸭斩件;以上材料一起隔水炖3小时 。 功效：滋阴润燥 。

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