“看到奶汁焅白菜的菜名 ， 可能有的朋友以为是用牛奶烧的白菜 ， 其实不然 。 这个奶汁是虾干入油锅后再加热水 ， 汤汁变成奶白色而成就的 。 这样的奶汁焅熟的白菜 ， 味道香醇 ， 爽口不腻 。 ”

用料

主料

白菜-350克

辅料

油-10克

盐-2克

虾干-50克

姜-5克

奶汁焅白菜的做法

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