通常在假期里吃太油腻或者吃太多 ， 身体负担太重 ， 煮一碗简单的卷心菜豆腐汤可以清除胃里的油腻 ， 并能为我们提供足够的营养 。 制造方法：准备材料小白菜、豆腐、葱、食用油、淀粉、清水、香油、盐 。 小白菜摘洗洁净 ， 切大约1厘米小段备用 ， 豆腐冲刷洁净切小丁备用 ， 锅中油热放入葱花炒香 ， 随后放入豆腐丁翻炒几下倒入清水 ， 水开后调入少数淀粉水用勺子拌和均匀后放入盐和小白菜段 ， 小白菜不必煮太久 ， 大约一分钟即可 。

----美食：三个冬日美食 ， 大白菜豆腐汤 ， 洋芋擦擦 ， 葱爆羊肉！//----

出锅前淋入香油出锅 ， 我的小贴士 ， 小白菜不要煮制太长时刻 ， 这样才干有新鲜碧绿的色彩并且确保养分不丢失 。 出锅前淋入香油很提味儿 。 洋芋擦擦是西北一代的吃法 ， 在陕北、山西晋西 ， 甘肃陇东等地是常常食用的 ， 所谓洋芋其实也就是咱们所说的马铃薯 ， 只不过是不同的区域不同的叫法算了 。 洋芋擦擦呢就是把马铃薯切成丝或者是用擦子擦成丝再拌上干面粉和调料 ， 或蒸或炒或煎制 。

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