----在农村最受欢迎的五种野菜 ， 你最喜欢哪一种呢 ， 全部吃过的算你牛//----

荠 （ ， 又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等 ， 十字花科 ， 荠菜属 ， 一、二年生草本植物 。 生长于田野、路边及庭园 。 以嫩叶供食 。 其营养价值很高 ， 食用方法多种多样 ， 也具有很高的药用价值 。 荠菜分布于世界各地 ， 中国自古就采集野生荠菜食用 ， 早在公元前300年尽荠菜的记载 。 荠菜的营养价值很高 。 食用方法多种多样 。 具有很高的药用价值 ， 具有和脾、利水、止血、明目的功效 ， 常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症 。 人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主 ， 冬末春初均可 。 传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋 。 味道鲜美 ， 用来包饺子也是一个很好的选择！

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