----新疆本无羊肉串 ， 到了新疆才发现 ， 这么多年的羊肉串都白吃了//----

很多地方都打着新疆的旗号卖羊肉串 ， 让我一度以为 ， 如果到了新疆 ， 肯定是满大街的羊肉串店 。 但实际上 ， 等我到了新疆才发现 ， 新疆本无羊肉串 ， 遍布新疆大街的 ， 几乎都是一个名字 ， 那就是烤肉店 。 在新疆 ， 根本看不到用那种纤细的竹签子串的羊肉 ， 图片中的方式 ， 才是羊肉在新疆正确的打开方式 。 整盘的烤羊排、烤羊腿 ， 不用腌制 ， 烘烤的过程中直接刷酱料 ， 独特的烘烤方式让酱料慢慢渗入到羊肉内 ， 吃起来香而不腻 。

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