之子非鱼赵娟的大唐煎茶学习心得 “一饮涤昏寐

----之子非鱼赵娟的大唐煎茶学习心得//----

“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒清尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼！“从皎然的茶诗开始茶道的追本溯源，再至“精行俭德“的茶道精神，再到唐宋茶法变革以及茶器的发展，整个上午的课程脉络清晰，令我耳目一新，总算把之前碎片化的传统茶学知识做了一次总结归纳，收获满满。

下午关于水的环节，回想起来仍觉意犹未尽，茶性必发于水，以前泡过无数次茶，也执着于追求完美的水质。今天第一次接触'调水'的概念，也真正认识了不同品类的水，调水的过程就像是与水进行一场剖心的对话，怀一颗敬畏之心，涌泉式调水怀柔式调水，手法不同，水的口感就不同，继而影响茶汤，就像是同一把壶，同样的水，不同天气，不同环境，不同的人，泡同样的茶叶，却会呈现出不一样的味道，也玄妙，却，也有趣。