----过年前 ， 学会这6道菜 ， 请客吃饭绝对撑足场面 ， 颜值高！味道好！//----

食材：生蚝10几个 ， 蒜末、小米椒末、胡萝卜末、葱末

做法：

先将生蚝去壳洗净 ， 摆在盘中 ， 备好 。 再切好蒜末、一小根小米椒末、胡萝卜末、葱白末 ， 待用 。 热锅倒油 ， 油烧热后 ， 油烧到5成热 ， 将蒜末、一小根小米椒末、胡萝卜末、葱白末倒入油锅里煸炒出香味 。 加入蒸鱼豉油、生抽下去煸炒入味 ， 色泽金黄 ， 即可 。 用一根勺子将煸炒好的蒜蓉铺在每一个清洗干净的生蚝中 。 每个生蚝都铺均匀了 ， 更好入味 。 锅里烧水 ， 接着将铺好蒜蓉的生蚝放入锅里清蒸3-5分钟 ， 即可 。 （生蚝不能清蒸太久 ， 肉质不嫩）将清蒸好的蒜蓉生蚝端出 ， 蒜蓉香味扑鼻而来 ， 真香 ， 最后 ， 撒点香葱 。 这道美味的蒜蓉生蚝就做好了.

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