简约却不失情调的意式西餐厅( 四 )

简约却不失情调的意式西餐厅

----简约却不失情调的意式西餐厅//----

牛肝菌意粉 , 底下是店方自家制的阔身意大利粉 , 比平常吃到的宽面薄身一点 , 入口有点软 , 而且很吸汁 , 但欠了点柔韧度 , 还好表层铺了上了不少牛肝菌 , 每片都十分大而且很肥美又有弹性 , 跟宽面一起吃口感会丰富一点 。 配料也有蘑菇 , 菊苣一同混在内 , 不过份量不算很多 。 当中再撒上了卡斯特马诺奶酪 , 奶酪味不算很浓郁 , 吃起来带点淡淡的奶香 。 整体感觉还是不错的 , 就是酱汁少了一点 。