腊八，一碗热腾腾的粥，温了胃，暖了心( 二 ) 明天腊八。腊八节

天气渐冷，人们对于温暖的渴望与日俱增，有没有这样的美食，让你感受到热量与温情？有人说火锅就是热的象征，浓烈到极点的百遍滋味，让人记忆鲜明。可是，吃多了大鱼大肉，吃遍了火辣滚烫，朴实的粥让你我的情思更为绵长。一碗热粥，稠粘绵密，熨帖了胃，温暖了心。

中国是世界文明古国，也是世界美食大国。在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于《周书》：黄帝始烹谷为粥。那么，我们由此得知粥在四千年前就开始食用，后来，也激发着药用功能。随着人们对粥的依恋，粥的功能更是将“食用”“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。南宋著名诗人陆游曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。 ”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。

现在美食的范畴跨越时间、地点，海内外美食让味蕾不断受到挑战，可是，寻美食而往返，我还是迷恋一碗粥的味道。生病时、疲惫时，粥是抚慰人心的爱物。感冒时，清粥小菜熨帖你的肠胃。平时的早餐，一碗八宝粥是最佳搭档。