腊八,一碗热腾腾的粥,温了胃,暖了心( 三 )

曾经记得 , 母亲总是在晚上临睡前 , 把各色杂粮搭配大米在电饭煲里放好 , 加上适量清水 , 设置好时间 。 这样保证第二天一早 , 我们就能吃到香喷喷的粥了 。 根据时令 , 夏天是绿豆粥 , 冬天是赤豆粥 , 地瓜粥 , 现在呢 , 是八宝粥 。 清晨起来 , 盛粥的时候 , 母亲往往会把上面那层最稠密的粥油用调羹轻轻盛出来给我4岁的女儿 。 她说 , 百样补品中五谷杂粮为首选 , 粥水被视为“养命仙汤” 。 这个粥油是最补的 , 小孩子吃了长身体 。 虽然是简单的话语 , 包含着长辈浓浓的疼爱与诚恳的祝福 。

碗里的粥 , 米粒烂开了 , 成为絮状 , 粥与水几乎不分 。 淡淡的清甜 , 初始感觉不到粥粒的存在 , 一碗下去 , 似乎是滑下去的 , 五脏六腑都是舒服的 。 粥是最简单也是极难烹饪的食物 , 用心熬制 , 方到至味 。 爱喝粥 , 便是喜欢那母亲的那份对家人的爱心 。 也许 , 在腊八 , 这份用心的功夫才是我们所要选择的 , 心之所致 , 才有赤诚 。 念念不忘 , 方有回响 。 (王丽娜)