洋葱对大家来说一点都不陌生 ， 因为不仅仅是在农村 ， 就算是在城市 ， 我们也经常能看到洋葱的身影 ， 现在随着时代的发展 ， 很多人对于洋葱也是非常喜欢 ， 而且在很多饭店里都能看到 ， 把它们切成丝和其他蔬菜凉拌在一起的食品 ， 商家还为它们取了一个名字叫做“蔬菜沙拉” 。 可以说洋葱现在已经晋级成了一种高大上的蔬菜 。

----被国外誉为“菜中皇后” ， 人人都吃过 ， 却不知它还能抗癌！//----

和其他蔬菜一样 ， 洋葱也有很多种类 ， 有的外皮是红色的 ， 有的外皮是红色的 ， 还有个是白色的 。 尽管外面的形象不一样 ， 但是它们却有一个共同点 ， 那就是吃起来的时候都有一股辛辣的味道 。 并且很多人在炒菜要切洋葱的时候都会因此辣到眼睛 ， 所以人们也想出来了一个好对策 ， 那就是在想吃洋葱的时候提前将它们浸泡在水里 ， 这样就能有效的防止洋葱的辣味释放出来 。

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