饮水机主要是用内置加热胆烧水 ， 通常情况下很难将水温加热到100℃ 。 当加热指示灯跳到保温时 ， 水的温度一般在90℃左右 。 部分质量比较好的饮水机 ， 可将饮用水加热到95℃以上 ， 但仍属于未烧开的水 。

一般来说 ， 桶装饮用水并不能做到完全无菌 ， 特别是在饮水机较脏的情况下 ， 加热温度不到100℃ ， 根本无法完全杀死水中的细菌和病毒 。

小贴士：国家饮用水卫生标准要求中规定菌落总数不得超过50cfu/ml 。

长期不清洗容易滋生细菌

根据国家环境卫生监测部门的有关检测显示 ， 桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌和病毒 。 包括大肠菌群、粪链球菌、双歧杆菌属、大肠杆菌噬菌体、沙门氏菌属、葡萄球菌属等都可能趁机侵入体中 。

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