增强免疫力,冬天不得感冒拉肚子,该怎么做?( 七 )
多糖体:能增加巨噬细胞吞噬细菌的效果 , 并且增加自然杀手细胞的数量与活性 , 研究已证实能提升免疫力 。 多糖体多存在于蕈菇类 , 如香菇、金针菇、灵芝等 。
硫化合物:存在于大蒜、洋葱等辛香料中 , 能提升巨噬细胞与 T 细胞的活性 , 增强免疫力 。
乳酸菌:加强T细胞分泌激素 , 增加抗体 。
硒:坚果、菇类及黑木耳等 , 含有矿物质硒 , 它对增强免疫力也有一定助益 。
减少垃圾食物的摄取:高油脂、高糖分的食物 , 如麻辣锅、盐酥鸡、炸鸡、蛋糕、饼干等咸食与甜食 , 会抑制体内免疫功能 。 国外研究报告指出 , 当人体吃下约100克的精致糖 , 白血球的抗病能力将会降低50%以上 。 油脂则应选择不饱和脂肪酸含量多的植物油 , 饱和脂肪酸浓度高的油品容易在高温烹调时发生氧化 , 产生会攻击免疫细胞的自由基 , 增加患疾病的风险 。
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