因为从色泽上看 ， 除酱香型酒外 ， 一般白酒都应该是无色透明的 。 若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装 ， 稍微摇动后开启 ， 同样观其色和沉淀物 。

第二招

----够买白酒时 ， 你有做到这3点吗？//----

把酒倒入无色透明的玻璃杯中 ， 对着自然光观察 ， 白酒应清澈透明 ， 无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气 ， 用鼻子贴近杯口 ， 辨别香气的高低和香气特点 。

最后品其味 ， 喝少量酒并在舌面上铺开 ， 分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙 ， 以及酸、甜、甘、辣是否协调 ， 余味的有无及长短 。

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