材料：巴沙鱼、大虾、花椒、姜蒜、花椒油、辣椒油、芝麻海苔

做法：

1.将买来的大虾处理干净 ， 并清洗后放置一旁备用 。 巴沙鱼去除包装 ， 将其切成鱼片状 。

2.锅里放入多一些的油 ， 将花椒和姜片放入漏勺内 ， 再放入锅中炸一下 ， 这样就不会迟到满口花椒哦 。

3.锅里加入适量的油 ， 待热后放入大虾翻炒 ， 并加入蒜末 ， 待虾半熟后倒入鱼片 ， 继续翻炒 。

4.待虾和鱼片都熟了后 ， 放入花椒油和辣椒油 ， 翻炒均匀 ， 随后装盘 ， 并撒上海苔芝麻 ， 就可以开吃啦 。

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