【制作步骤】

第一步 ， 挑选5个不正经的新鲜鸡蛋 ， 把蛋黄和蛋白分开放两个小盆里面 。 鸡蛋重要的是新鲜 ， 不用特意去买土鸡蛋 ， 其实制作起来都差不多 ， 当然家里有矿可以忽略这一句 。

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第二步 ， 在蛋黄那个小盆里面加入60克大豆油 ， 60克纯牛奶 ， 用搅拌器把他们搅拌均匀 ， 在加入100克低筋面粉 ， 搅拌成没有粉状的面糊 。 在家里制作要是没有大豆油 ， 可以食用调和油代替 ， 但是最好选用没有气味的调和油 。 面粉要使用低筋面粉 ， 包饺子用的面粉是高筋 ， 不要用来做蛋糕 。

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