南方的你肯定 不懂 北方的冰糖葫芦( 四 )

后来这种做法传到民间 , 老百姓又把它串起来卖 , 就成了冰糖葫芦 。 原来 , 山植的药用功效很多 , 它能够消食积、散淤血 , 驱绦虫 , 止痢疾 , 特别是助消化 , 自古为消食积之要药 , 尤长于消肉积 。 也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食 , 做下的病 , 小小山楂解除了病痛 。 明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉 , 入山植数颗即易烂 , 则其消向积之功 , 盖可推矣 。 ”

今人研究证明 , 山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用 。 因此而更加受到人们的青睐 , 山植食品也花样翻新 , 品种繁多 。 但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食 。

南方的你肯定 不懂 北方的冰糖葫芦

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