双手一揉一搓,跟国家级面点师学习,用一根香肠让面食变身国际范( 四 )

制作过程:1.面粉、玉米油、酵母、泡打粉放入面包桶中 。 根据面粉的吸水性适量添加清水 , 开始和面程序 。

2.刚开始面团很粗糙 , 慢慢的和着和着就光滑了 , 拿出来面团 。

3.将面团分成10g—15g一份的小剂子 , 揉圆后盖一层保鲜膜防干 。

双手一揉一搓,跟国家级面点师学习,用一根香肠让面食变身国际范

----双手一揉一搓 , 跟国家级面点师学习 , 用一根香肠让面食变身国际范//----

4.拿一个小面团出来 , 揉成均匀的粗细程度 。 准备一根火腿肠 , 对半切开 。