做法：将小辣椒切断、葱姜蒜切碎备用 ， 将一个皮蛋切成8 小瓣 ， 摆放好在盘中 。 锅中烧热油 ， 将葱姜蒜和小辣椒下锅爆香 。 炒出香味后关火 ， 加入2勺老干妈、2勺生抽和2勺醋搅拌均匀 。 最后把拌匀的调料浇在皮蛋上面 ， 静置10分钟入味就可以食用了 。

----凉拌皮蛋想要好吃 ， 调料不要直接加 ， 多做一步 ， 美味翻倍！//----

小贴士：

1、皮蛋很好吃 ， 但是不要吃太多哦 ， 一个月吃一两回就可以了 。

2、加点老干妈味道会更棒哦 ， 如果不喜欢吃辣就不要加了 。

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