这11种素食最护肝 快来保养自己的内脏吧( 四 )

黄瓜:性寒、味甘 , 含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质 。 其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用 , 其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪 , 尤其适合脂肪肝的防治 。