----美食：给孩子必备多种美食做法 ， 做一次孩子抢着要值得收藏//----

可以使揉好的面团在室温26度下发酵至体积达到2.5倍 。 如果大约需要1个小时 ， 室温低的话 ， 可能会一直延长 。 相反 ， 时间可能会缩短 。 发酵时 ， 外表需要覆盖保鲜膜和湿布 ， 以防止面团外观变得枯燥无味 。 用手取出发酵的面团内部的气体 ， 将其从头部卷成圆形面团 。 在室温下醒来15分钟 ， 醒来的面团就会被面条弄脏 。 这一步意图是把内部的气体完全从面团中赶出来 ， 从头卷起 ， 放在铺有锡纸或油纸的烤盘上 ， 用手压碎一点 。 将烤面包盘和面团放入烤箱 ， 在烤箱底部放入热水 ， 关上烤箱门 ， 可以制造出适合第二次发酵的温度和适当的温度 。 第二次发酵面团 ， 大约40分钟 ， 从头发酵到2.5倍大小 。 取出发酵的面团 。 好了今天的内容就到这里了 ， 我们明天见！

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