1、海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素 ， 其中钙含量是牛奶的10倍 ， 含磷量比所有的蔬菜都高 。 能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高 ， 同时又有降低脂蛋白、胆固醇 ， 抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用 。

2、海带中含有丰富的纤维素 ， 在人体肠道中好比是“清道夫” ， 能够及时地清除肠道内废物和毒素 ， 因此 ， 可以有效地防止直肠癌和便秘的发生 。

----自制海带丝咸菜//----

3.可增强机体免疫力 。 治疗甲状腺低下 ， 利尿消肿 ， 防治富贵病 ， 减少放射性疾病 ， 御寒 ， 抗癌防癌 。

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