6.加入料酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖、米醋然后再放些清水 ， 开大火将水烧开 。

7.往锅里放入淀粉 ， 搅拌均匀后再放入茄子 ， 然后开大火再进行翻炒 。

----茄子的做法多种多样 ， 这两种简单又好吃//----

炒熟之后就可以盛盘了 ， 不过在盛盘后我还是会在上面撒些香葱沫 ， 看起来漂亮 ， 吃起来也更有味道了 。

今天就给大家介绍这两道关于茄子的菜吧！非常简单 ， 也还挺实用的 ， 大家可以学着做一做 。

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