牛卵坨是木通科的一种藤本野果 ， 学名钝药野木瓜 。 分布于中国南部、长江流域 。 由于它的果实形似牛的生殖器 ， 在湖南和江西等地做“牛卵坨” ， 福建叫地区也叫做“挐”（音译） 。 虽然名字不怎么文雅 ， 但口感香甜 ， 甜中带点酸 。 只不过里面的籽比较多 ， 吃起来比较费劲 ， 常吃得嘴巴发酸 。 内部果肉略像成熟软柿子 ， 籽像西瓜籽 ， 因为果实富含维生素B、C吃起来香甜可口 。

----来自南方故乡的美食 ， 城里人都不认识它——牛卵坨//----

“牛卵坨”主要生长在深山里 ， 很难采摘 ， 一般都需要爬树 ， 我爸就是爬树的高手 。 有时好不容易爬上去 ， 却发现被鸟啄食了 。 一般10月份 ， 就进入了采摘季 。 成熟后的果实颜色是金黄色 ， 如果摘了没熟的“牛卵坨” ， 就需要埋在米糠 ， 大米缸里沤熟 。

• 科研 | CLIN CANCER RES：来自超重或肥胖供体的FMT用于晚期胃食管癌恶病质患者
• 肠炎反反复复 真的不好治吗？
• 戒烟|来自戒烟门诊：如何72小时成功戒烟？
• 衣服|网购时别买一种衣服，可能来自国外太平间！擦亮眼睛再付钱
• 体检发现膀胱里的“葡萄”，我收到了来自肿瘤的好人卡
• 不同单位的通讯作者竟共用同一邮箱？南方医科大学文章被撤回
• 小熊|致我们每个人心中的那只小熊——来自《哆啦A梦·伴我同行2》有感
• 健康|这2种降糖神药，竟然都是来自于植物！听药师说它们的前世今生
• 体重|女性体重多少算胖？告诉你计算方法，原来自己不胖根本不用减肥！
• 何裕民：每个人生来自带“抗癌力”，5个好习惯，帮你激活它