----这几种蔬菜 ， 不要直接下锅炒 ， 多加一步 ， 炒菜不出水更香脆！//----

香椿

现在农村里面都有很多野生的香椿 ， 到了成熟的季节采摘一些和鸡蛋搭配出来炒制作出来的美食 ， 吃起来也很香在炒香椿之前一定要多加一步 ， 那就是先用热水焯一下香椿 ， 不然的话吃起来味道有一点怪 ， 而且汤汁也非常多 ， 好好的香醇炒鸡蛋都能赶上番茄炒蛋里面的汤汁了 。

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