我一直坚信 ， 简单的家常食物 ， 无论做多少次都觉得开心好吃 ， 这应当是生活的基本 。

食材：

四川腊肉 100g

莴笋 1根

小葱 20g

猪油 5g

盐 少许

（我一般写食谱不写“少许”、“适量” 。 但这道菜 ， 我自己吃没加盐）

做法：

1. 锅中倒入足量饮用水 ， 放入洗净的腊肉 ， 大火煮开后加盖转小火煮30分钟 。 煮好后取出放凉 ， 切成薄片 。

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