----过年时 ， 条件允许就买点“它” ， 是猪最营养的部位 ， 很多人抢着吃//----

第二步 ， 起锅 ， 在锅中加入适量的油 ， 先将切好的姜、蒜放入锅中进行爆香 ， 等到香味出来后 ， 将切好的辣椒丝放入锅中快速翻炒 。

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第三步 ， 等到辣椒断生后 ， 我们将切好的猪肚条放入锅中翻炒均匀 ， 等到猪肚变色后 ， 我们加上适量的蚝油、生抽、料酒、盐进行调味 ， 翻炒均匀 。

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