----没有酱油 ， 杭州人过年都吃不下饭//----

在杭州有一个特别具有年味的习俗 ， 每到冬天家家户户都会自制酱鸭酱肉 ， 三四只酱鸭 ， 二三斤酱肉 ， 酱鲫鱼做下酒菜 ， 杭州人的年味是酱香味的 。

而近几年 ， 杭州也开始流行自制酱猪耳 ， 在酱油里放个二十四小时的猪耳 ， 晒晒太阳 ， 风干一两天 ， Q弹爽口 ， 让人直呼过瘾 。

总而言之 ， 在杭州 ， 酱油可以拿来腌制一切好吃的食物 。

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