2、菠萝从中间给切开 ， 把里面的肉给取出来切成小粒 。

3、把胡萝卜、青瓜切成丁 。

4、在锅中倒少许的油 ， 先把鸡蛋翻炒一下 ， 然后装盘备用 。

5、在锅中倒少许的油 ， 把切好的胡萝卜 ， 青瓜 ， 青豆翻炒一下 ， 然后加入米饭加入盐 ， 生抽 ， 把米饭炒散 ， 炒热 ， 再放鸡蛋和菠萝 。

6、快速颠锅翻炒均匀 ， 炒熟以后把米饭盛在刚才切开的菠萝的果皮中即可 。

这样香甜可口的菠萝炒饭就做好啦！

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