用食盐解冻 ， 对于大家来说比较快捷方便 。 大家需要用到盆子和温水 ， 把肉直接放进去 ， 要注意的是 ， 水一定要完全浸泡到冻肉 ， 然后往温水里面加盐 ， 盐适量 ， 可别放多了 ， 浪费 。 放了盐来回翻一番肉 ， 大约半小时 ， 就解冻好了 。

塑料袋解冻法

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我们可以把已经冻成“石头”的肉给拿出来 ， 然后放到一个塑料袋里 ， 之后盛满一盆冷水 ， 把已经装好的肉给放进去 ， 如果肉浮上来的话 ， 就拿一些重一点的东西给压住 。 要保证肉的状态一直在水里 ， 差不多一小时左右 ， 冻肉就能够很好地解冻了 。 但是这种方法也有不好的一点 ， 就是化冻速度太慢了 ， 如果着急炒菜的话 ， 还能用其它的办法 。

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